Tapis de cuisson silicone micro ajouré De Buyer

De Buyer : fabricant français d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme, prisé des passionnés comme des professionnels depuis 1830.

Le tapis Airmat est idéal pour la cuisson des pâtes à choux, pains, pizzas et préparations sucrées, ainsi que pour les pâtes surgelées.

Il résiste à des températures extrêmes, de -55°C à +280°C, et peut être utilisé aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four. Sa toile en fibre de verre double face siliconée est à la fois antiadhérente, flexible et durable.

L’aération du tissu garantit une cuisson homogène et des fonds croustillants qui ne suent pas, tandis que sa surface antiadhésive facilite le démoulage de vos préparations. Pour des résultats optimaux, il peut être utilisé en combinaison avec une plaque aluminium perforée, et il est parfaitement adapté aux fours domestiques. »