Chinois en inox De Buyer
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Chinois en inox De Buyer

Que ce soit pour créer des fonds de sauce onctueux, des potages veloutés, fouler une soupe de poisson ou simplement pour égoutter, ce passe-sauce "chinois" en inox est l'outil idéal.
Fabriqué pour la manufacture historique De Buyer qui conçoit des ustensiles de cuisine dédiés aux professionnels depuis 1830.
18,10 €
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Description

Que ce soit pour créer des fonds de sauce onctueux, des potages veloutés, fouler une soupe de poisson ou simplement pour égoutter, ce passe-sauce "chinois" en inox est l'outil idéal.
Fabriqué pour la manufacture historique De Buyer qui conçoit des ustensiles de cuisine dédiés aux professionnels depuis 1830.

Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce "Chinois" est bâti pour un usage intensif. Sa construction robuste lui confère une grande résistance à la déformation, garantissant une grande durabilité.

Doté de perforations standard d'un diamètre de 1.5mm, ce passe-sauce permet une filtration fine et homogène de vos préparations.
Il est équipé d'une queue inox soudée, incurvée et impliable, offrant une prise en main ergonomique.
Les deux crochets en inox soudés à l'entonnoir assurent une stabilité parfaite sur tous types de récipients.

Ce chinois De Buyer est compatible avec le lave-vaisselle, permettant un entretien facilité après chaque utilisation.

Disponible en cinq diamètres : 10, 14, 18, 23, et 26 cm.

Fiche technique

Référence
4860
ManufactureDe Buyer
CompositionInox

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