Higonokami

Jusqu'en 1960 (année où fut interdit le port du couteau aux mineurs), tous les écoliers japonais en possédaient un.

Derrière son apparente simplicité, ce couteau est très efficace.

Sa lame en acier carbone laminé est forgeé "san maï" c'est à dire en 3 couches : une très dure au centre pour le tranchant prise en sandwich entre deux couches plus tendre pour la flexibilité.

Son manche est en laiton sur lequel est gravé un samouraï.