Couteaux à huîtres et fruits de mer

Le couteau à huîtres, à manche en bois d'olivier ou avec garde, et la lancette, la petite lame qu'on garde sur soi en bord de mer. Le kit sabot et lancette ouvre sans y laisser les doigts ; le couteau à coquilles Saint-Jacques s'occupe du reste du plateau. L'Opinel n°9 se plie et se glisse dans la poche.