{"title":"Affûtage et accessoires","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePierres naturelles, fusils, aiguiseurs et étuis de protection : le soin de la lame est le secret d'un tranchant durable. Retrouvez tout le matériel indispensable pour entretenir, affûter et protéger vos couteaux, afin de conserver le geste précis au fil des années.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"4229-affuteur-croix-du-berger","title":"Affûteur Croix du Berger","description":"\u003cp\u003eFabriqué artisanalement et en France par une manufacture spécialiste de la coutellerie.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57966818722140,"sku":"34873","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/affuteur-croix-du-berger-15152.jpg?v=1781624294"},{"product_id":"8827-aiguiseur-a-ventouse-professionnel","title":"Aiguiseur à ventouse Anysharp pro","description":"\u003ch2\u003eAffûtage rapide et précis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet aiguiseur à ventouse permet de redonner du tranchant à vos couteaux \u003cstrong\u003een quelques secondes.\u003c\/strong\u003e Son angle d’affûtage est automatiquement préréglé à \u003cstrong\u003e20 degrés\u003c\/strong\u003e, sans aucun réglage manuel. Il est compatible avec la majorité des couteaux en acier, qu’ils soient à \u003cstrong\u003elame lisse ou dentelée\u003c\/strong\u003e, notamment les couteaux de cuisine, les couteaux à pain ou les couteaux de chasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsérez la lame dans la fente en commençant par la base, près du manche, puis tirez-la vers vous jusqu’à la pointe dans un mouvement fluide et continu. La lame doit \u003cstrong\u003etoujours être tirée vers soi, sans jamais être poussée\u003c\/strong\u003e. Répétez l’opération 2 à 3 fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStabilité et fixation fiable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ventouse permet de fixer solidement l’aiguiseur sur une surface plane et lisse. Il suffit de le positionner sur le plan de travail puis d’\u003cstrong\u003eabaisser la poignée\u003c\/strong\u003e pour activer la \u003cstrong\u003eventouse\u003c\/strong\u003e. L’adhérence est immédiate sur les surfaces non poreuses telles que le \u003cstrong\u003estratifié, le verre, le métal, le marbre ou le carrelage\u003c\/strong\u003e. Cette fixation assure une parfaite stabilité pendant l’aiguisage et permet une \u003cstrong\u003eutilisation d’une seule main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSécurité intégrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn guide-lame en polymère protège le tranchant et limite les risques de contact avec la zone d’affûtage. L’angle fixe \u003cstrong\u003eréduit les erreurs de manipulation\u003c\/strong\u003e et permet d’aiguiser efficacement \u003cstrong\u003esans endommager la lame\u003c\/strong\u003e, y compris pour un \u003cstrong\u003eutilisateur débutant. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRangement et praticité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCompact et ergonomique, cet aiguiseur se \u003cstrong\u003erange facilement dans un tiroir\u003c\/strong\u003e et trouve naturellement sa place dans une cuisine. Son fonctionnement simple le rend adapté à un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention : Cet aiguiseur n'est pas adapté pour les couteaux en céramique, ciseaux, lames à dentelures très fines ou lames asymétriques qui nécessitent des techniques d'affutage spécifiques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57966846640476,"sku":"2612","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/aiguiseur-a-ventouse-anysharp-pro-29180.jpg?v=1781624355"},{"product_id":"7031-aiguiseur-horl-2-en-chene","title":"Aiguiseur Horl 2 en chêne","description":"\u003cp\u003eCet aiguiseur innovant permet d'affûter les lames de vos couteaux, quelle que soit leur taille, avec une simplicité et une efficacité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon corps en chêne massif est équipé de deux roues d'affûtage, l'une en diamant pour un affûtage rapide et l'autre en céramique pour une finition nette. \u003cbr\u003eLe support magnétique assure une stabilité parfaite grâce à sa matière antidérapante et propose deux angles d'affûtage (15° et 20°) adaptés à différents types de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe système vous permet d'aiguiser vos couteaux dans les règles de l'art en moins de 5 minutes. Vous retrouverez ainsi le tranchant d'origine et maintiendrez un angle de coupe optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser votre aiguiseur Horl ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Préparation :\u003c\/strong\u003e Placez le support magnétique sur une surface plane et fixez le couteau contre les aimants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Aiguisage :\u003c\/strong\u003e Roulez l'aiguiseur sur la lame avec la surface en diamant, en exerçant une légère pression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Finition :\u003c\/strong\u003e Passez la surface en céramique sur la lame pour affiner le tranchant (émorfilage).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les grands couteaux, à lame large, vous pouvez utiliser une planche à découper pour surélever l'aiguiseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensions \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- Aiguiseur : L. 8cm x Ø 5.7cm \u003cbr\u003e- Support : L 11cm x l 5,6cm x H 2,4cm\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57966846673244,"sku":"16316","price":170.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/aiguiseur-horl-2-en-chene-20084.jpg?v=1781624360"},{"product_id":"7451-barre-couteaux-aimantee-en-bois-48cm","title":"Barre couteaux aimantée en chêne 48cm","description":"\u003cp\u003eCette barre aimantée de 48 cm offre une solution élégante et pratique pour ranger vos couteaux en toute sécurité. Son système aimanté puissant maintient vos lames parfaitement en place tout en les rendant visibles et accessibles pour l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en Europe en bois de chêne clair, elle allie robustesse et esthétisme, s’intégrant harmonieusement dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn accessoire indispensable pour les passionnés de cuisine qui apprécieront l'accessibilité de leurs couteaux comme pour les amateurs de belles lames pour les exposer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFixation murale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisserie non incluse.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57967604433244,"sku":"35220","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/barre-couteaux-aimantee-en-chene-48cm-22229.jpg?v=1781626211"},{"product_id":"6015-etui-en-lin-pour-couteaux-de-cuisine","title":"Protège lame en lin pour couteau de cuisine","description":"\u003cp\u003eAvec sa conception extra plate, cet étui en lin protège la lame de vos couteaux sans perdre de place dans vos tiroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour offrir une protection optimale, ce protège lame est bien plus qu'un simple accessoire de rangement. Il garantit également votre sécurité en évitant tout contact accidentel avec la lame tranchante lors de la manipulation de votre couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en six formats différents, cet étui s'adaptera à des couteaux d'office comme à lames plus imposantes de 25 cm maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendu à l'unité.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Lame 10 cm maxi","offer_id":57972722991452,"sku":"38355","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lame 13 cm maxi","offer_id":57972723024220,"sku":"38356","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lame 16 cm maxi","offer_id":57972723056988,"sku":"38357","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lame 25 cm maxi","offer_id":57972723155292,"sku":"38360","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/protege-lame-en-lin-pour-couteau-de-cuisine-15731.jpg?v=1781642900"},{"product_id":"6561-fusil-de-menage-meche-ronde","title":"Fusil de ménage, mèche ronde","description":"\u003cp\u003eRéalisé par une entreprise française datant de la mort de Ravaillac, soit vieille de 14 générations, ce fusil de ménage est constitué d'acier trempé supérieur. Ce matériau est connu pour sa durabilité et sa performance d'aiguisage qui permet l'entretien des couteaux de cuisines pendant de longues années. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon manche en bois brun verni en forme de poire, outre une esthétique soignée, permet une bonne prise en main de l'objet, vous assurant sécurité et confort. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un aiguiseur qui dure dans le temps, il est conseillé de nettoyer votre fusil avant et après chaque utilisation avec des détergents peu agressifs (tels que notre \u003ca href=\"\/products\/1654-liquide-vaiselle-au-savon-de-marseille\"\u003eliquide vaisselle au savon de Marseille\u003c\/a\u003e par exemple), de le sécher ensuite et de le ranger dans un endroit sec (loin des couteaux qu'il pourrait abîmer dans le même tiroir).\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57972808352092,"sku":"2883","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/fusil-de-menage-meche-ronde-18075.jpg?v=1781644401"},{"product_id":"147-gant-cotte-de-mailles","title":"Gant cotte de mailles","description":"\u003cp\u003eGant de protection en cotte de mailles inox, ambidextre, le serrage au poignet se fait par ressorts ultra-plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille M (8-8,5).\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57972812251484,"sku":"2886","price":142.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/gant-cotte-de-mailles-4459.jpg?v=1781644461"},{"product_id":"6827-gant-de-protection-taille-m","title":"Gant de protection taille M Victorinox","description":"\u003cp\u003eTissé en suisse dans un mélange de brinix, d'A8C, d'inox et de polyester, ce gant de protection Victorinox possède une résistance aux coupures de 48,5 Newton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGant ambidextre vendu seul.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57972812480860,"sku":"2888","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/gant-de-protection-taille-m-victorinox-19061.jpg?v=1781644481"},{"product_id":"4978-huile-de-camelia-100-ml-250-ml","title":"Huile de camélia","description":"\u003cp\u003eProvenant des graines du Camellia sinensis, cette huile de camélia est extraite via un procédé de pression à froid, conservant ainsi sa pureté et ses propriétés uniques. Riche en acides gras, elle forme une barrière protectrice sur le métal et le bois, prévenant la rouille, l'oxydation, et le dessèchement, tout en leur donnant un fini naturellement brillant et durable. Sa composition naturelle en fait un choix privilégié pour l'entretien d'outils de cuisine, d'instruments de musique, et de meubles, soulignant son adaptabilité et son respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne huile anti-corrosion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de camélia pure est une huile végétale naturelle excellente pour la conservation des couteaux de cuisines aux lames en acier au carbone. L'huile est également un anti-rouille idéale pour vos outils en métal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProtection du bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'huile de camélia est ultra-fluide et pénètre donc facilement le bois pour le protéger de l'humidité, des poussières ou de la lumière. Cette huile est aussi un soin nourrissant pour assouplir le bois et sublimer ses nervures naturelles.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57972959445340,"sku":"10394","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 ml","offer_id":57972959412572,"sku":"10395","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/huile-de-camelia-12263.jpg?v=1781646392"},{"product_id":"4979-huile-universelle-ballistol","title":"Huile universelle ballistol","description":"\u003cp\u003eL'huile ballistol est une de référence de fabrication allemande depuis 1904 à base d'ingrédients naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'huile Ballistol, une huile multi-usages :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- Pour nettoyer et éliminer les résidus de poudre, plomb, cuivre \u003cbr\u003e- Idéal pour désincruster les rayures et rouages les plus fins et dissoudre les saletés et résines d'huiles\u003cbr\u003e- Désinfecte et nettoie efficacement les lames des couteaux : élimination de la rouille et lubrification de l'acier.\u003cbr\u003e- Utilisation possible pour la protection du cuir contre le dessèchement. Le cuir est à nouveau souple et brillant. \u003cbr\u003e- Protège et régénère le bois naturel : un produit idéal pour l'entretien de boiseries ou restauration de meubles anciens.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57972973830492,"sku":"10391","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/huile-universelle-ballistol-12261.jpg?v=1781646475"},{"product_id":"148-moufle-a-huitres","title":"Moufle à huîtres","description":"\u003cp\u003eMoufle à huîtres en caoutchouc naturel fabriquée en France, disponible en 2 versions : l'une pour gaucher, l'autre pour droitier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoix de la fonctionnalité \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous utilisez le couteau de la main droite, prendre la moufle pour droitier (qui s'enfilera sur la main gauche).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous utilisez le couteau de la main gauche, prendre la moufle pour gaucher (qui s'enfilera sur la main droite).\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Gaucher","offer_id":57973084127580,"sku":"2966","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier","offer_id":57973084160348,"sku":"2965","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/moufle-a-huitres-26973.jpg?v=1781651218"},{"product_id":"7756-natte-en-cuir-8-couteaux-opinel","title":"Étui en cuir 8 couteaux Opinel","description":"\u003cp\u003eCette housse huit couteaux de cuisine en cuir Opinel allie praticité, sécurité et esthétisme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHuit couteaux bien rangés en toute sécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en France, cette natte est composée de \u003cstrong\u003ecuir régénéré\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efeutrine R-PET\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003ematériau recyclé\u003c\/strong\u003e issu de bouteilles plastiques broyées. Elle peut accueillir jusqu’à 8 couteaux, avec 4 emplacements dédiés aux lames larges et 4 autres pour les lames plus étroites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes points forts de la natte pour 8 couteaux de cuisine Opinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa capacité de rangement pour 8 couteaux (4 lames larges et 4 lames étroites)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes matériaux de qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne protection optimale des couteaux et de leur utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn design élégant adapté à la cuisine et au transport\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57973134590300,"sku":"41187","price":146.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/etui-en-cuir-8-couteaux-opinel-23143.jpg?v=1781653252"},{"product_id":"5153-pierre-d-aiguisage-a-eau-japonaise-4001000","title":"Pierre d'aiguisage à eau japonaise 400\/1000","description":"\u003cp\u003eCette pierre d'aiguisage à eau est conçue pour redonner rapidement tranchant et précision à vos lames.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa face foncée, avec un grain 400, est adaptée pour un affûtage grossier des couteaux émoussés, tandis que la face claire, au grain 1000, permet d’obtenir un tranchant fin et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à utiliser, elle fonctionne à l’eau : le grain faiblement lié s’évacue progressivement, laissant apparaître de nouveaux grains abrasifs pour un affûtage constant et efficace. La pierre est livrée avec un socle stable, garantissant une utilisation sûre et confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eImmergez la pierre dans l’eau pendant 10 minutes avant l’aiguisage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePosez-la sur une surface stable ou sur son socle et placez la lame sur la pierre en l’inclinant à environ 15°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFaites des mouvements réguliers d’avant en arrière en exerçant une légère pression, puis alternez les côtés de la lame en respectant le même nombre de passages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRincez soigneusement la lame et la pierre après usage pour conserver leur efficacité et leur longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57973189968220,"sku":"25817","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/pierre-d-aiguisage-a-eau-japonaise-400-1000-27122.jpg?v=1781656086"},{"product_id":"164-pierre-naturelle","title":"Pierre à affuter","description":"\u003cp\u003ePierre naturelle \"L'IDEALE\", 2 grains, 20 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"no brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57973190099292,"sku":"3017","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6714\/1980\/files\/pierre-a-affuter-4378.jpg?v=1781656104"}],"url":"https:\/\/empereur.mom\/collections\/167-affutage-et-accessoires.oembed","provider":"Maison Empereur","version":"1.0","type":"link"}